Витамин В15: польза, источники, признаки дефицита

витамин В15

Витамин В15 – водорастворимое вещество, также известное как пангамоновая кислота, или кальция пангамат. Впервые о нем заговорили в 1950 году. Известно, что это витаминоподобное вещество содержится в семенах многих растений (отсюда его название: pan в переводе с греческого – «всюду», gamy – «семя»). В нашем организме пангамоновая кислота задействована в самых разных процессах.

Воздействие на организм

В15 можно называть витамином лишь условно. На самом деле это витаминоподобное вещество, поскольку необходимость высокого его содержания в рационе не доказана, а дефицит не вызывает специфических заболеваний.

У витамина В15 множество функций, наиболее важные из них – улучшение снабжения тканей кислородом, регуляция уровня холестерина и работы надпочечников. Пангамоновая кислота участвует в окислительно-восстановительных процессах как антиоксидант. Она продлевает жизнь клеткам, необходима для клеточного дыхания и эффективной работы всех внутренних органов. Ее рекомендуют тем, кто занимается тяжелым физическим трудом или активным спортом. Вещество снижает гипоксические явления, повышает уровень кислорода в крови, оптимизирует энергетические и обменные процессы. Пангамоновая кислота назначалась олимпийским спортсменам в годы СССР, поскольку препарат повышает физическую выносливость.

Существует мнение, что витамин В15 тормозит развитие злокачественных клеток в организме.

Витамин В15 регулирует выработку гормонов, предупреждает раннее старение, цирроз печени, выводит токсины, повышает защитные силы организма, благотворно влияет на состояние сосудов, сердечной мышцы и мышечной системы в целом. Ученые предполагают, что он тормозит развитие раковых клеток и может использоваться в качестве сопутствующей терапии онкологических заболеваний.

Также витамин В15 стимулирует синтез белков, улучшает липидный обмен, ускоряет регенерацию клеток, стимулирует работу иммунной системы, обладает противовоспалительными свойствами. Пангамоновая кислота необходима для синтеза креатинфосфата, который играет ключевую роль в энергетическом обеспечении механизма мышечного сокращения. Этим объясняется влияние вещества на физическую выносливость организма.

Суточная норма

Точная суточная норма потребления витамина В15 неизвестна. По некоторым данным, детям до 3 лет рекомендуется до 40 мг в сутки, младшим школьникам – до 80 мг, подросткам – до 140 мг, взрослым – до 290 мг в зависимости от уровня физической нагрузки.

Дефицит

Недостаток витамина В15 может спровоцировать следующие симптомы:

  • преждевременное старение, ранние морщины и седина;
  • упадок сил, повышенная утомляемость, снижение работоспособности;
  • эндокринные нарушения;
  • депрессии, раздражительность, стресс, ослабленное внимание;
  • кислородное голодание тканей;
  • повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Симптомы дефицита витамина В15 схожи с признаками различных заболеваний, поэтому их трудно идентифицировать. Когда наблюдаются несколько из вышеперечисленных проявлений, лучше всего скорректировать диету, увеличив количество продуктов, в которых провитамин содержится в избытке.

Переизбыток

Пангамоновая кислота назначается в лечебных дозах при заболеваниях органов дыхания, сердечно-сосудистой системы, печени, а также интоксикациях, дерматозах, сифилитическом аортите, ревматизме и хронической гипоксии. Если поступление витамина В15 из природных источников не приводит к гипервитаминозу, то терапевтические дозы могут вызывать переизбыток витамина и побочные эффекты. К таковым относятся аллергические реакции, головная боль, бессонница. Также могут возникнуть нарушения со стороны сердца – тахикардия, экстрасистолия и другие аритмии. У лиц преклонного возраста нередко прогрессирует адинамия. При появлении подобных симптомов препарат отменяется. Витамин В15 – водорастворимый, поэтому передозировка обычно проходит без серьезных последствий.

Препараты пангамоновой кислоты не назначаются при индивидуальной непереносимости, глаукоме, гипертонической болезни, беременности и лактации.  

Природные источники

Витамин В15 синтезируется в организме микрофлорой кишечника, но только при условии полноценного питания. В природе вещество содержится в животной и растительной пище. К животным источникам относятся печень и почки. К продуктам растительного происхождения – семена растений.

Лидер по содержанию пангамоновой кислоты – абрикосовые косточки. Также ее много в семенах, например, тыквенных, подсолнечных, арбузных, дынных и т. д. В15 входит в состав всех орехов (миндаля, фундука, грецкого ореха, кешью, фисташек). Немало пангамоновой кислоты в крупах: гречневой, ячневой, овсяной, пшеничной, нешлифованном рисе. Сочетать продукты в рационе для адекватного поступления пангамоновой кислоты вам поможет представленная ниже таблица.

Продукты, содержащие витамин В15
Продукт Количество, мг/100 г % от суточной нормы
Абрикосовые косточки 0,16 6,3
Семена растений 0,2 7,8
Орехи 014 5,5
Рисовые отруби 0,057 2,3
Дикий рис 0,06 2,4
Пивные дрожжи 0,05 1,9
Арбуз 0,07 2,7
Говяжья печень 0,1 4,1
Свиная печень 0,09 3,9

При готовке следует учитывать, что витамин В15 легко разрушается при длительной тепловой обработке. Также он не выдерживает контакта с щелочами.

Взаимодействие

В аптеках В15 продается под названием «Кальция пангамат». Эффективность препарата повышается при одновременном приеме с витаминами А и Е.

Синтез витамина В15 в организме нарушается при приеме антибиотиков тетрациклинового ряда. Поэтому пангамоновая кислота может быть назначена в период лечения антибиотиками как общеукрепляющее средство.

Лучший способ поддерживать баланс витамина В15 в организме – это придерживаться здорового рациона, потреблять содержащие его продукты. Не следует заниматься самолечением и назначать препараты пангамоновой кислоты самостоятельно. Дефицит вещества должен быть диагностирован врачом по результатам анализов. Если вы отметили у себя признаки нехватки витамина В15, проконсультируйтесь со специалистом.

Оцените статью
4.5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.5 (1 оценка)
Читайте также

Информация, размещенная на сайте, предназначена исключительно для ознакомления.

Не занимайтесь самолечением!

По всем вопросам обращайтесь на

При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна

© VitaMita.net 18+

О проекте

наверх